Soße zu spargel und kartoffeln Startseite / Essen, Trinken & Ernährung / Soße zu spargel und kartoffeln Spargel weiß mit heller Soße und Kartoffeln. ; Zutaten für 2 Personen ; Spargelstangen weiß, 10 Stk. ; Wasser gesalzen, Butter, 1 Prise Zucker, etwas ; Zwiebel. 1 5. Spargel auf einer Platte anrichten, mit der Sauce Hollandaise beträufeln, Kartoffeln mit Petersilie garnieren und alles zusammen servieren. 2 Weißer Spargel mit holländischer Soße und Kartoffeln ; Zubereitung: 35 min. Zubereitung. fertig in 1 h 10 min ; Kalorien: kcal ; Nährwerte. Mit seinem hohen. 3 Sauce mit etwas Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Spargel, Kartoffeln und Schinkenscheiben mit der Sauce Hollandaise anrichten. Mit etwas Petersilie. 4 Soße Zu Spargel Und Kartoffel - Wir haben leckere Soße Zu Spargel Und Kartoffel Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - lecker & toll. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 Spargel Kartoffel Soße - Wir haben beliebte Spargel Kartoffel Soße Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - köstlich & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 6 g kleine, neue Kartoffeln 2 kg weißer Spargel Salz 1 EL Butter 1 Bund Petersilie 1 Handvoll Bärlauch oder 1 Bund Dill g Schmand (20 % Fett) 1 Bund Schnittlauch g Joghurt Pfeffer 1 Bio-Zitrone. Zubereitung: Kartoffeln waschen und in einem Topf mit gesalzenem Wasser je nach Größe 16–20 Minuten kochen. 7 Reichlich Salzwasser mit je einem TL Honig und Zitronensaft in einem Topf zum Kochen bringen. Spargel hineinlegen und bei kleiner Hitze etwa 20 Minuten garen. 4. Für die Sauce Hollandaise Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und von der Herdplatte nehmen. 8 1. Die Kartoffeln waschen und in reichlich Salzwasser ca. 30 Minuten gar kochen. Den weißen Spargel gründlich schälen, die Enden abschneiden. Beim grünen Spargel nur das untere Drittel schälen un d die Enden abschneiden. Reichlich Wasser mit 1 TL Salz, Butter, Zitronensaft und Zucker zum Kochen bringen und den weißen Spargel ca. 9 Salz, 50 G Butter, 0,5 Teel. Zucker ca. 10 Min. blanchieren, kann bei sehr dicken etwas mehr sein. alternative sauce für spargel 10